六西格玛管理在北京某星级酒店的应用研究 点击:109 | 回复:0



天行健陈

    
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发表于:2020-08-10 10:28:50
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六西格玛管理在北京某星级酒店的应用研究:近年来,国内星级酒店快速增长,加剧了酒店行业的竞争。如何才能在行业中脱颖而出?六西格玛管理让企业家们眼前一亮,本文天行健就六西格玛管理在国内星级酒店的应用做出以下研究。


六西格玛管理之六西格玛战略风险分析(图1)


1、确立问题和度量指标


首先明确了你将要改进的运营问题是什么。它应该满足三个标准:辨识你将要改进事物所产生的影响;界定须改进事物的范围;传达共识。


企业中同交付产品或服务有关的所有互动活动都会对顾客产生影响。你要研究在什么情况下这些影响是不尽人意的。这些影响实际上是业务流程上游的原因所导致的结果。企业改进项目的目标就是找出这些原因,并据以改进做事方式。而方法则是把质量融入其中。做到这一点的有效办法是"问为什么"技巧,就是你一直询问为什么,直到运营问题具有客观的、可以理解的意义。


六西格玛3.jpg


2、探询根本原因


现在,重点转移到探询潜在的根本原因。这需要一个重点突出的行动计划。有效的行动计划包括4个组成部分:需要做什么;由谁去做;何时安排去做;行动事项,特别是超期事项的状况如何。


行动计划是拥有自身生命的活文件。6sigma项目往往要花费好几个月,才能发现所有根本原因,实施解决方案并获得想要的结果。某些行动完成后,会催生出新的行动。


随着团队在探究根本原因的过程中不断深入,他们会发现需要做的新事情和必须收集的新信息。这样,行动计划就变成了团队活动的历史记录。收集新鲜信息的工具是"核查单",其目的是确定你打算收集什么样的数据,到哪里去收集数据,以及用多长时间收集数据。你应该很好地了解,怎样依据数据所显示的信息决定自己的行动。这将有助于指导自己设计核查单的格式以及了解去何处收集数据。你还必须事先确定如何传达信息。


六西格玛管理之六西格玛战略风险分析(图5)


3、让改进措施长期化


团队协作改变了企业文化。让各级员工齐心协力,就重要事项以及如何持续努力以实现更好绩效达成共同的愿景,就能提高士气。


所有运用六西格玛方法的人员,其工作生活也会得到改善。成功实施6sigma的关键在于以顾客为中心。如果你认为自己知道顾客的需要,却没有跟顾客证实,那么就需要跟他们联系,以确保团队关注正确的目标。一旦团队专注于顾客满意度,内部冲突就变得不必要了。


当然,每个人都会发展到以不同方式做事并将其做得更好。这成为了促进深刻的文化变革的新思维方式。随着鼓励员工不假思索执行命令的文化气氛转变为鼓励员工全面运用自身技能,不断思索更好工作方式的气氛,工作环境的感受也会发生非常积极的变化。




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