一直以来，杏核的开口基本是由人工采用简单的开口机械辅助完成，目前杏核开口机器主要有以下三种开口方法：

1.对辊碾压开口法；

2.平磨开口法；

3.刀片切割开口。

这些方法既费时费力又不卫生，并且存在效率低下等问题。

应用TRIZ理论可以对设计中的冲突进行充分的挖掘和分析，并找到有效的解决办法。本文应用TRIZ理论对传统的开口结构进行了改进设计，得到一种新的杏核开口刀片切割机械。

1. 现有杏核开口机结构分析

刀片作为开口机的主要执行部件，其功能是将刀刃移至接近果实的位置。刀片一般固定于夹具上，工业生产对稳定性的要求很高，自由度越少，操作的精度越高，刀片受力损坏的几率就越小，但同时会降低生产效率。另外，当杏核与刀片接触时，由于各种因素，会遇到各种非正常情况，比如切歪了，或者没切到，甚至会有杏核脱离固定槽。

2. 物理冲突分析及改进设计

通过建立杏仁开口装置模型并进行分析可知，希望杏核加工的效率高，但是加工效率提高以后会导致破壳率的降低。因此对杏核加工的效率提出了两个相反的要求，既希望它高又希望它低，这样的问题在TRIZ理论中属于物理冲突，而解决物理冲突可以通过空间分离、时间分离、条件分离和系统级别分离四种方法实现物理冲突双方的分离。

采用空间分离原理得到创新方案，改变切割刀的固定方式，由中心轴固定改为弹簧杆装置固定。由于弹簧的拉力，刀会紧贴着杏核的壳表面，同时，由于刀距离杏核壳的距离为零，这样可以实现不分级开口。

经过方案评价和分析后，改进后的杏核开口率更高，且不需要提前分级。TRIZ这一现代创新理论在机械系统设计中的创新性和高效性在整个切割式杏核开口机优化设计过程得到了充分体现。