前阵子在三里屯，被梦龙门口的排队人潮吓到，远看还以为是五月天演唱会。还有上海 WIYF，真的很好奇他家冰淇淋到底有多好吃？
夏天吃冰什么的最喜欢了，但为了享受 5 分钟，暴晒两小时，好像有点不划算。
今天给大家安利几个网红级料理，高颜值低卡路里，吃起来清爽无负担，做起来简单又好玩的 —— Smoothie Bowl 碗果昔。使用Jese的变频破壁料理机，无需加热，只需短短两分钟即可。


Smoothie Bowl
• 食材 •
蓝莓 香蕉 酸奶 榛子 蔓越莓 奇亚籽
• 时间 •
15分钟
• 难度 •
– step 1 –



我把水果提前放进冰箱冷冻一夜，这样不用加冰，做出来的果昔味道更浓郁，而且冻过的香蕉口感真的很像冰淇淋。
不过请不要学我忘记给香蕉剥皮就直接扔冰箱。冻过的蓝莓挂着一层冰霜，吃着就像冰沙。



– step 2 –



除了水果还需要加一份酸奶，我用的是澳大利亚 Dairy Farmers 出的 Thick & Creamy 酸奶，味道自然，口感绵醇，不是稀稀的那种，加一杯就好，会让等会做出来的果昔更浓郁。推荐大家试下这个澳洲酸奶，真的是我目前吃过最好的，而且有很多稀有口味，血橙、无花果、百香果的都很好吃。



– step 3 –



把冰冻过的香蕉、蓝莓和 Thick & Creamy 酸奶一起放入Jese变频破壁料理机，打成细滑的果昔。



– step 4 –



然后来准备配料吧，除了新鲜的蓝莓香蕉，还有榛子和蔓越莓干，以及奇亚籽。之前在一些轻食餐厅吃过奇亚籽，其实这就是芡欧鼠尾草的种子，作为 Super Food 在欧美特别流行，适合加在各种饮料中。



– step 5 –



把打好的果昔倒进碗里，蔓越莓干和榛子切碎，然后跟其他准备好的配料码在碗里就可以了！
– step 5 –

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