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年味，到底是什么味？完整版。（2） 点击：92 | 回复：1



武汉王工

    
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发表于：2020-01-31 08:31:07
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年味，到底是什么味？完整版。（2）

在南方

春节的美食大多都是黏的

除了糍粑

还有年糕、汤圆和食桃等

 

 图片5.png

 

它们大多是以糯米为主要食材

有些再配合甜味的配料

糯米的黏和配料的甜

都饱含着人们对于

团团圆圆、阖家幸福的热切期盼

 

 图片6.png

 

年夜饭是对一年辛勤的慰藉

各地风俗不同

却有着一样的特质：

繁复隆重、丰俭由人

 

 


 

北方包饺子、南方煮汤圆

江浙摊蛋饺、岭南吃盆菜

西北暖锅子、西南炸酥肉

不同的口感营造出的是相同的节日气息

一家人围坐，致敬过往时光

期盼来年好运绵延

 图片2.png

 

 


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武汉王工

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发表于：2020-01-31 08:33:22
1楼

在南方

春节的美食大多都是黏的

除了糍粑

还有年糕、汤圆和食桃等

 

 

 

它们大多是以糯米为主要食材

有些再配合甜味的配料

糯米的黏和配料的甜

都饱含着人们对于

团团圆圆、阖家幸福的热切期盼

 

 

 

年夜饭是对一年辛勤的慰藉

各地风俗不同

却有着一样的特质：

繁复隆重、丰俭由人

 

 

 

北方包饺子、南方煮汤圆

江浙摊蛋饺、岭南吃盆菜

西北暖锅子、西南炸酥肉

不同的口感营造出的是相同的节日气息

一家人围坐，致敬过往时光

期盼来年好运绵延

 

 

 


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