流量计测量的介质可以是液体也可以是气体，虽然气体和液体都是流体，但在物理性质上有很大差异。所以，流体密度、黏度、气体组分的变化等都会对流体产生不同的影响。在使用和选型的时候一定要注意流体的变化。
（1）对于密度的影响
    首先最简单的大家都知道气体和液体的密度差别是很大的。在标准状态（温度为20℃，绝对压力为101.325Pa）下，空气的密度为1.2kg/m3，而纯水的密度为999.8kg/m3。气体密度低的这一特点就决定了质量法的气体流量标准装置必须设计为高压，以增大气体密度，否则，因皮重问题会造成用大秤称小物的现象，降低准确度。
（2）对于温度的影响
    再要说的是温度，气体受温度的影响同样要比液体的大很多，比如在100kPa压力下，空气温度由20℃升到21℃，其密度减小0.4%，而在同等情况下纯水密度只减小0.03%。所以在水流量计量中，常常不考虑温度的影响，即使考虑，对测温的准确度要求也不高。而气体流量计量则不然，必须像对待压力那样，很好地调节和控制温度，准确地测量温度，并且正确地进行温度修正。
（3）对于压力的影响
    气体是密度很小，很容易被压缩，所以对受压力的影响就要比液体大很多，比如在20℃，空气压力由100kPa升到200kPa，其密度增加100%，而在同等情况下水的密度只增加0.01%。所以在水流量计量中，可把水看做不可压缩流体，除了要求准确度很高的计量外，一般不考虑压力修正。气体流量计量则不然，必须很好地调节和控制压力，准确地测量压力，并且正确地进行压力修正。
（4）对于黏度的影响
    气体的黏度要比液体低得多，比如在20℃和100kPa下，空气的动力黏度为1.8×10-5Pa·s，而水的动力黏度则为1×10-3Pa·s。所以液体流量计量中要考虑黏度的影响，特别是容积法液体流量标准装置，由于液体黏度大，容器放空时会黏附在容器壁上排不出，造成误差。对于气体，则一般不考虑黏度的影响。