咖啡机主要是为了满足短时间内需要喝咖啡的人，煮咖啡时，需要加热水，所以一般咖啡机里面会建一个水箱来储存水。

咖啡机会有一个水位检测的功能，它是通过安装液位传感器来进行实现。

有些咖啡机为了可以比较方便的进行清洗水箱，不会将水箱和咖啡机做成一体。这种咖啡机就比较适合使用光电式分离式液位传感器，分离式液位传感器不需要开孔，但需要在传感器对应的水箱位置设计一个光锥，分离式的就是在把菱鏡做在水箱上，替代探头，实现水箱可以移动的功能，金属水箱也可以应用，在金属上面设计个透明的光锥就可以使用。

光电一体式液位传感器就比较适合水箱不移动的咖啡机。一体式和分离式原理是一致的。传感器内含1个红外发光二极管、1个光电接收器。水箱没有水的时候，则光会直接从棱镜反射回接收器。传感器会发出信号，设备接收到信号后进行报警提醒。根据光线反射原理来实现水位检测。

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