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可爱的人

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发表于：2005-12-26 21:54:00

楼主

各位大哥有谁知道电磁炉的工作原理，请多多指教。谢谢！

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毕庆民

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发表于：2005-12-27 10:20:00

1楼

开关电路.高频电磁.

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希望进步

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发表于：2005-12-27 16:59:00

2楼

可能是高频电磁转换后在锅上产生涡流加热

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尘世小俊

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发表于：2005-12-28 08:45:00

3楼

不错,因为铝不能导磁,所以电磁炉不能用铝锅

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贵州八年

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发表于：2005-12-28 13:12:00

4楼

铝不能导磁,为什么有铝制电动机、变压器、电焊机？

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无本之木

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发表于：2005-12-28 15:58:00

5楼

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尘世小俊

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发表于：2005-12-28 19:50:00

6楼

楼上说下为什么不能用驴锅吗>?

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遍体鳞伤

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发表于：2005-12-28 21:00:00

7楼

怎么不能用铝的？电表的转盘好象是铝的吧？

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可爱的人

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发表于：2005-12-28 21:50:00

8楼

谢谢大家!

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云锋

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发表于：2005-12-29 02:39:00

9楼

原资料出处：　http://edu.slz.cn/physics/quweiwuli/%B5%E7%D1%A7STS/%B5%E7%B4%C5%C2%AF%BD%E9%C9%DC.htm [转帖]采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理。通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能（故：煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。

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云锋

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发表于：2005-12-29 02:40:00

10楼

[color=#0000FF]原资料出处：　http://edu.slz.cn/physics/quweiwuli/%B5%E7%D1%A7STS/%B5%E7%B4%C5%C2%AF%BD%E9%C9%DC.htm [转帖] 电磁炉不适用的锅
　　铜、铝、陶、玻璃材料的锅和容器，因为它们的分子都不是磁性分子，不能在磁场的作用下产生碰撞。磁性分子包括铁、钴、镍及其所属氧化[/color]

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云锋