青岛食品机械企业要想谋求长期的发展，必须首先保证顾客满意，因此必须从产品质量入手，从根本上保证产品和服务的高质量。而六西格玛管理就是用数据和事实说话，以不同层次的六西格玛标准来衡量质量水平，从而逐步实现质的飞升，并尽最大可能实现“零缺陷”。

同时，六西格玛管理可以有效降低成本。质量和效益可以说是企业运营的两大目标，如果在提高质量的同时，造成企业成本的增加，这也是为经营者所不取的。六西格玛管理的目的在于提高生产流程的管理水平，进一步提高生产力而实现增值。而质量被分为两个层面：潜在质量和实际质量。人们通常认为，潜在质量所能产生的增值可能性较大；而实际质量是每一单位的投入所创造的实际价值。那么潜在质量和实际质量的差额便是浪费成本。

六西格玛管理是通过更好、更快、更省的办法，提高生产和服务的流程管理质量来减少浪费从而达到增值的效应，如六西格玛管理强调的减少次品、降低流程运作时间和降低成本等措施。与盲目降低成本从而影响到产品质量的行为不同的是，六西格玛管理法识别和排除的是那些并没有给顾客带来价值的成本浪费。

在没有实施六西格玛管理的企业里，这种成本浪费是非常高的。在达到3～4个西格玛质量标准的企业里，一般要用25%～40%的收入来纠正问题。这就是流程管理质量问题所导致的成本，也就是劣质的流程管理所造成的成本浪费。达到六西格玛流程管理质量标准的企业，这种成本的浪费程度将降低到5%。通用电气公司所统计的三西格玛到四西格玛和六西格玛之间所节省的成本是每年80亿～120亿美元，可见，这种成本降低所节省下来的资金是巨大的。