限量三聚氰胺释放了怎样的信号? 点击：365 | 回复：18
发表于：2008-10-09 13:32:33
楼主
卫生部昨日（8日）召开新闻发布会，专门解释刚刚由国家五部门制定通过的公告，该公告规定：婴幼儿配方乳粉中三聚氰胺的限量值为1mg/kg；液态奶（包括原料乳）、奶粉、其他配方乳粉及含乳15%以上的其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg，高于限量值的产品不得销售。面对广泛的疑问，卫生部主要表达两个意见：一是三聚氰胺限量值属于应急的临时行政控制措施，用于监管而非标准；二是食品包装或接触环境可产生少量三聚氰胺，不能规定为零含量。
根据这个公告的精神，食品中并非要一律禁止三聚氰胺，只要其含量未超过最高限定值就属于达标。实际上，假如援引这一已经生效的指标，则意味着管控三聚氰胺的底线后撤了一大步。想必行政当局也料知这样的后果，因而不惜举行特别说明会，为短短几百字的公告背书，以安抚轩然大波。尽管专家全力为公告辩护，可所持论据的逻辑显见混乱，显然很难宽慰公众的惊诧与失望。
系列食品安全危机至今还在弥漫，它们教导给民众的化学常识是：三聚氰胺是化工原料，绝对不该出现在食品中。而新规有可能模糊这个常识。它认为非人为的微量三聚氰胺允许存在于食品中。卫生部还列举香港等地为例，来证明这个指标不是独有的规定，但同时又以特殊的国情说来回应对标准宽松的质疑。总之是要证明三聚氰胺是不可避免的，以此巩固公告的合法性。
根据这个公告的精神，食品中并非要一律禁止三聚氰胺，只要其含量未超过最高限定值就属于达标。实际上，假如援引这一已经生效的指标，则意味着管控三聚氰胺的底线后撤了一大步。想必行政当局也料知这样的后果，因而不惜举行特别说明会，为短短几百字的公告背书，以安抚轩然大波。尽管专家全力为公告辩护，可所持论据的逻辑显见混乱，显然很难宽慰公众的惊诧与失望。
系列食品安全危机至今还在弥漫，它们教导给民众的化学常识是：三聚氰胺是化工原料，绝对不该出现在食品中。而新规有可能模糊这个常识。它认为非人为的微量三聚氰胺允许存在于食品中。卫生部还列举香港等地为例，来证明这个指标不是独有的规定，但同时又以特殊的国情说来回应对标准宽松的质疑。总之是要证明三聚氰胺是不可避免的，以此巩固公告的合法性。
发表于：2008-10-09 13:32:50
1楼
需要申明的是，我们并非要推倒公告，甚至于驳斥都不是宗旨，想要表达的实乃严重的担忧。因为这的确有着费解的地方：质检总局频繁发布的抽查结果显示，奶制品彻底不含三聚氰胺完全是可以办到的，可新规又凭着环境等含糊的原因为三聚氰胺的存在预先制造理据。公告不仅让三聚氰胺正当化，它释放出干扰信号，或更令公众对质检守则的朝三暮四倍感焦虑。
换言之，在没有公告的前提下可以设想：相关部门都在为杜绝三聚氰胺而展开行动，官方公布的阶段性调查结果也反复证实，没有三聚氰胺的食品是可以实现的。乐观地说，以生命健康为唯一考量的监管态势足够维持下去，起码是行政资源能够做到的。这是处置食品危机的最低标准。但三聚氰胺的限量标准问世了，让这个局面变得首鼠两端，它所引起的变数令前景愈发不确定。
这就是限量三聚氰胺极其突兀的性质。它是临时措施却又不知何时结束，它被誉为监管指数却有放松警惕之嫌疑。无论从必要性还是可行性上分析，出台限量值都有着可推敲之处。问题是，如果国家把重塑质检体系作为根除食品安全危机的教训之一，如果把恢复国民信心奉为危机处置的正确方向，三聚氰胺本该被清除出食品成分单，可现时竟对其妥协，整饬监管或收复民心会否落空？
就在戮力消除其负面影响的背景下，限量三聚氰胺传播了令人不安的讯息。而伴随限量之举的或是民间追溯既往的恐慌，例如，那些回收或封存的数以千吨计的问题奶粉会否改头换面，以三聚氰胺的“合格”检验比例再度回流市场？国民信心中途受此波折，监管制度未见决绝的改造，企业道德未见洗心革面，甚至又有明显倾向的新政可资利用，类似的忧虑绝非杞人忧天。
三聚氰胺在食品安全史上留下了浓重的阴影，逾万名幼童涉险其中，并且数字还在增加。如此重大的伤情前所未有，理所当然要采取最高级别的防范措施。事实证明，这不是不可理喻的苛责，而是行政作为可以也必须达到的境界。因此，由限量三聚氰胺而带来集体疑虑，其间所隐射的不仅仅是对个别事件的不满，还关系到政府能否从具体危机中吸取普遍教训，并始终真诚地履行国家义务。
换言之，在没有公告的前提下可以设想：相关部门都在为杜绝三聚氰胺而展开行动，官方公布的阶段性调查结果也反复证实，没有三聚氰胺的食品是可以实现的。乐观地说，以生命健康为唯一考量的监管态势足够维持下去，起码是行政资源能够做到的。这是处置食品危机的最低标准。但三聚氰胺的限量标准问世了，让这个局面变得首鼠两端，它所引起的变数令前景愈发不确定。
这就是限量三聚氰胺极其突兀的性质。它是临时措施却又不知何时结束，它被誉为监管指数却有放松警惕之嫌疑。无论从必要性还是可行性上分析，出台限量值都有着可推敲之处。问题是，如果国家把重塑质检体系作为根除食品安全危机的教训之一，如果把恢复国民信心奉为危机处置的正确方向，三聚氰胺本该被清除出食品成分单，可现时竟对其妥协，整饬监管或收复民心会否落空？
就在戮力消除其负面影响的背景下，限量三聚氰胺传播了令人不安的讯息。而伴随限量之举的或是民间追溯既往的恐慌，例如，那些回收或封存的数以千吨计的问题奶粉会否改头换面，以三聚氰胺的“合格”检验比例再度回流市场？国民信心中途受此波折，监管制度未见决绝的改造，企业道德未见洗心革面，甚至又有明显倾向的新政可资利用，类似的忧虑绝非杞人忧天。
三聚氰胺在食品安全史上留下了浓重的阴影，逾万名幼童涉险其中，并且数字还在增加。如此重大的伤情前所未有，理所当然要采取最高级别的防范措施。事实证明，这不是不可理喻的苛责，而是行政作为可以也必须达到的境界。因此，由限量三聚氰胺而带来集体疑虑，其间所隐射的不仅仅是对个别事件的不满，还关系到政府能否从具体危机中吸取普遍教训，并始终真诚地履行国家义务。
发表于：2008-10-09 19:43:15
8楼
是这样，如果这个标准国外能接受，我们也能接受。但显而易见的是，监管机构明显在和稀泥，在退缩，想想在这个规则的前提下，有多少害群之马会溜走？有多少不法之徒会得寸进尺？多少年来，我们总是为了稳定，为了团结牺牲了人民的利益，结果事情越出越大，最后都让人民群众来买单？让大众面对国际社会的诘责？我们的人民就是太好哄了。商家总是为了利益，其实如果大家都能咬紧牙关，就是坚持不能有一点三聚氰胺，相信商家其实是有办法的。这次事件，不是也有商家没有检测出来的吗？再检测一下产自欧盟、美国的牛奶，他们里面是不是也如标准里说的那样，生活中不能完全避免三聚氰胺呢？说到这里，我倒发现一个商机，就是哪个企业不妨做一做，推出一款经得起检验的，就是一点不含三聚氰胺的高档牛奶，看看大家喜欢什么？市场会告诉我们，到底老百姓能否接受还含一点三聚氰胺的牛奶？
发表于：2008-10-11 22:26:01
18楼
[转贴]商务部称出口食品均不含三聚氰胺
文章提交者：皇帝没穿衣裳 加帖在 猫眼看人 【凯迪网络】 http://www.kdnet.net
新华网北京１０月１０日电（记者王优玲）针对三鹿奶粉事件发生后，世界上一些国家和地区对中国乳粉、乳制品、含乳食品，甚至食品采取了不同程度的限制措施。中国商务部新闻发言人１０日发表谈话表示，对于各国和地区在保障食品安全、保护人民生命健康等方面的关注，中国表示理解。
这位新闻发言人指出，中国政府历来高度重视产品质量和食品安全，把保护人民生命健康放在突出重要的位置。三鹿奶粉事件后，中国政府启动了国家重大食品安全事故Ｉ级响应，国内各部门协同配合，采取了一系列措施。质检总局已采取严格措施，加强乳及乳制品出口检验。９月１０日起，对出口的乳及乳制品批批检测三聚氰胺，９月２０日起对含乳成分的食品也批批检测三聚氰胺。目前，国内乳及乳制品总体状况趋向好转。
他强调，自９月１０日至１０月６日，中国共对２１个国家／地区出口乳及乳制品１３０多批、共３０００多吨，均未检出三聚氰胺。９月１０日以后出口的乳及乳制品和９月２０日以后出口的含乳成分食品完全可以让国外消费者安心食用。
他表示，各国在采取限制措施前，应遵守ＷＴＯ／ＳＰＳ协定的原则，尊重ＷＨＯ的相关标准，客观、公正、实事求是地看待中国乳制品，不要对中国乳制品采取歧视性措施，更不应阻碍正常贸易的开展。
文章提交者：皇帝没穿衣裳 加帖在 猫眼看人 【凯迪网络】 http://www.kdnet.net
新华网北京１０月１０日电（记者王优玲）针对三鹿奶粉事件发生后，世界上一些国家和地区对中国乳粉、乳制品、含乳食品，甚至食品采取了不同程度的限制措施。中国商务部新闻发言人１０日发表谈话表示，对于各国和地区在保障食品安全、保护人民生命健康等方面的关注，中国表示理解。
这位新闻发言人指出，中国政府历来高度重视产品质量和食品安全，把保护人民生命健康放在突出重要的位置。三鹿奶粉事件后，中国政府启动了国家重大食品安全事故Ｉ级响应，国内各部门协同配合，采取了一系列措施。质检总局已采取严格措施，加强乳及乳制品出口检验。９月１０日起，对出口的乳及乳制品批批检测三聚氰胺，９月２０日起对含乳成分的食品也批批检测三聚氰胺。目前，国内乳及乳制品总体状况趋向好转。
他强调，自９月１０日至１０月６日，中国共对２１个国家／地区出口乳及乳制品１３０多批、共３０００多吨，均未检出三聚氰胺。９月１０日以后出口的乳及乳制品和９月２０日以后出口的含乳成分食品完全可以让国外消费者安心食用。
他表示，各国在采取限制措施前，应遵守ＷＴＯ／ＳＰＳ协定的原则，尊重ＷＨＯ的相关标准，客观、公正、实事求是地看待中国乳制品，不要对中国乳制品采取歧视性措施，更不应阻碍正常贸易的开展。
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