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发表于：2008-07-19 15:28:02

楼主

通心粉色拉的制作材料：

主料：通心粉200克,鸡胸脯肉200克,胡萝卜200克,豌豆100克,金华火腿80克,鸡蛋150克

调料：奶酪30克,色拉酱20克,白砂糖20克,盐1克,胡椒粉1克,大葱3克,黄酒2克,姜2克

通心粉色拉的做法：

1.通心粉用大碗盛装，倒入热水器，加盖。

2.鸡胸肉用小碗装盛，加入少许葱、姜、绍酒，覆上微波薄膜。

3.胡萝卜切丁，用中碗盛装，覆上微波薄膜。

4.将蛋150克、水、精盐，覆上微波薄膜后（蛋煮熟后去壳切丁）。

5.以上四项原料一起前后上下地放入炉内，用高火煮2分钟至熟。

6.通心粉煮熟后，需静置10分钟。

7.煮好的原料加入火腿丁及色拉酱、精盐10克，白糖20克、黑胡椒15克后，混合均匀，取一盘子，用生菜垫底，倒入通心粉色拉，撒上乳酪屑，即可上桌。

通心粉色拉的制作要诀：

本品需热水适量，生菜适量。