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发表于：2013-09-13 14:55:10

楼主

中秋节对于每个月都是那么的熟悉，过中秋有家人团圆赏月的风俗，也有比如吃月饼、吃柚子这种传统的风俗，以前在老家的时候，每逢快到中秋节的时候，妈妈就准备自己的一些原材料，如花生、芝麻、糖、面粉等等，自己家做中秋月饼，说说自己家做的月饼，其实工序说简单也复杂，一个面粉的制造要掌握火候，要不然月饼不是不熟就是烤焦，还有陷的调配也很重要，比如花生放多少、芝麻放多少、糖放多少，想想以前自己家做的月饼，虽然没有外面买的月饼那么酥软，但是吃起来有原生态的味，相对于现在的食品安全，因为离家太远，现在也很难吃到自己做的月饼了。

亿中秋节做月饼

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