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  食品工业的制品种类繁多，工业原料广泛，加工过程用水量较多，所以污水废水排放量很大，排水废水的水质水量差异很大，食品厂的污水中主要污染物有几个分类

1、漂浮在废水中的固体物质（菜叶、果皮、碎肉）等 

2、悬浮在废水中的物质(油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等) 

3、溶解在水中的酸、碱、盐、糖类等 

4、原料夹带的泥沙及其它有机物等 

5、致病菌毒等

  食品加工厂废水的处理一般采用物化法（气浮、混凝沉淀、吸附等)也可以用一体化污水处理设备，食品厂污水处理可以使用溶气气浮机来处理，其处理过程是：废水经过格栅，挡住体积较大的悬浮物，进入沉淀池，不同性质的废水得到混合、均质、同时杂质沉淀下来，由于沉淀池内废水含有一定量的流失纤维，这部分细小纤维是废水SS的主要来源，因此，微滤机将其回收，不仅仅回收了纤维同时大大降低了废水中的悬浮物，随后在调质池内添加混凝药品PAC，使废水得到初步分离、絮凝、沉淀，然后经污水泵送至气浮机内，在絮凝剂PAM的作用下，形成体积较大的絮凝体，大量微气泡使絮凝体比重大大降低而不断上浮，清水分离出来，进一步增氧，并通过滤料得到过滤吸附，除去部分沉淀物，然后进入澄清池静置沉降澄清，最后流到储 水池回用或者排放。

  溶气气浮机应用广泛有几个优势特点：

1、性能稳定，操作简单，噪音小 

2、溶气气浮机微气泡与悬浮颗粒的高效吸附，提高了SS的去除效果 

3、溶气水解效率高

4、溶气气浮机可以边吸水边吸气，泵内加压混合，气液溶解效率高

5、多层排泥，出水效果好 

6、低压运行，溶气率高达99%释气率高达99%。