由于牛羊肉切片机的使用比较频繁，因此在经过较长时间的使用之后，很可能会出现一些小问题。而如果有异常问题的话就会影响到实际的生产工作，因此我们在操作之前，应当对牛羊肉切片机的质量状况进行检查，只有在确保其能够正常进行操作的情况下才可使用。

    那么，在对牛羊肉切片机进行检查的时候，我们究竟需要注意哪些内容呢？首先，我们要确保其的能源供应充足；其次，要确保其的涂抹实验和ph检测都正常；第三，在拆开清洗接管之后，应当将其接到回收管路上，并且要确保蝶阀能够正常打开。

    除此之外，我们还要检查并确保牛羊肉切片机的全部阀门开关都处于正确的位置，而且其的各个泵的控制开关也应当均处于正确的位置。之后要要检查其的冰水温度是否满足使用标准。通常情况下，其的温度应当保持在1--2℃范围，压力则是3--4bar。最后，还要检查并保证设备的所有参数都在标准范围内。

    在进行完上述的操作之外，我们还应当检查牛羊肉切片机的各个自动阀门和泵是否能够进行手动打开，并且要确保在冰水进出口之后蝶阀能够自动关闭。在进行完这些检查之后才可以按照步骤打开设备，进行切片作业。

    总之，我们在开启牛羊肉切片机之前，一定要按照要求对其进行检查，只有经过了以上的检查并确保设备没有明显异常的情况下才可以开启设备，使其进入切片作业状态，以此保证牛羊肉切片机的正常使用。否则的话，不得开启设备。
 
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