腰果含水率测试仪、腰果水分含量测定仪、腰果水分检测仪在坚果炒货的生产、加工、运输、贮存过程中的应用相当广泛。坚果炒货如果不能够控制好产品的含水率，会在很大程度上影响产品的品质。以腰果为例，当腰果水分过低时，产品会变得很脆，一不留神便会碎掉影响产品品相；当腰果水分含量过高时，在没有做好存储的情况下，腰果的表面容易长毛，发生霉变，造成整批产品报废。腰果水分测定仪的测量原理与传统烘箱干燥称量计算水分的方式相似，两者测试结果具有良好的一致性。只不过卤素灯加热型腰果水分仪的测试速度更快，无需人工计算，测试结束时便能直接读取含水率数值。

腰果水分含量测定仪也称作卤素快速水分仪。该仪器主要包含加热部分、称重部分、水分测试配件、水分测试软件等4部分。加热部分采用450W大功率环形卤素灯作为加热源，能够快速均匀加热干燥样品；称重部分引进了德国进口的HBM称重传感器，称重精度高，稳定性好；水分测试配件则主要包含聚热盘、三角支架、样品盘等；水分测试软件是我司自主研发的，集水分及固含量测试功能于一体的多功能实用软件。

腰果标准水分含量

腰果主要包含果梨和壳腰果。去掉果梨后的壳腰果，经干燥、分级除杂后制成坚果产品，这类壳腰果的水分含量在NY/T 486-2002《腰果》中要求水分要小于8%；当壳腰果用作种子时，其水分要求还要稍微严格一些，在NY/T 361-1999《腰果 种子》中指出，腰果种子的含水率不得超过7%；而用于人类食用的腰果仁坚果制品，其水分含量在GB/T 18010-1999《腰果仁 规格》中要求更加严格，该标准要求腰果仁水分含量不得超过5%（m/m）。

腰果水分测定标准方法

腰果属于农作物食品，其水分含量测定方法常规是按照农作物或者食品的检测方法进行。在GB 5009.3-2016《食品中水分的测定》及GB/T 3543.6-1995《农作物种子检验规程 水分测定》中均指出，腰果的水分含量可以采用烘箱加热及电子分析天平进行称重再计算含水率的方式进行测定。

腰果水分含量测定仪技术参数

仪器型号：JFSFY-120A

称重精度：0.001g

称重阀值：120g

含水率可读性：0.01%

样品水分测量范围：0.3～99.99%

称重传感器：德国进口HBM

数据处理器：英国进口ARM

温度设置：室温～180℃增温1℃

测量模式：手动、定时、自动

加热模式：柔和、标准、快速

样品盘直径：110mm

数据接口：RS232

校正方式：单点校正

测试数据：烘干前重量、烘干后重量、水分值、固含量、温度、测试时间

腰果含水率测试仪的使用方法

在腰果水分含量测定仪0.000g状态下，取5g左右经粉碎的腰果放置于样品盘内，均匀平铺后，盖上加热仓罩子，按Start键启动加热，测试结束时，仪器自动锁定显示腰果的水分值。