《规划》指出,“十五”期间,要加快发展食品加工与包装装备的技术创新速度,推动产品结构、企业结构和技术结构的调整。选择食品工业中主要行业的技术装备,依靠技术创新,结合技术改造和关键技术的引进、消化吸收,提高食品工业装备的自动化水平。随着市场的变化,食品包装机要向多品种、成套的方向发展。重点发展乳品机械中的鲜奶超高温灭菌装备、无菌灌装系统、乳品的前处理装备,饮料机械中的无菌冷(热)灌装生产线、全自动饮料混合系统、饮料前处理装备,酿酒机械中的计算机控制的高分子材料“制瓶-灌装-封口”一体化设备,肉类深加工机械中的全自动真空斩拌机、充填机、注射机、包装机、食品包装机等及畜、禽屠宰后内脏、血、皮、骨和各种腺体等综合利用设备,方便食品机械中的方便面、方便米粉、方便粥、方便米饭、快餐等加工成套设备以及传统食品、保健、婴幼食品加工设备等盛大工业化生产设备,尤其是食品工业生产线关键易损件的国产化和食品包装外观设计、包装新材料的研究开发。“十五”期末,使我食品包装机的整体国产化水平有较大提高,主导产品的15%达到二十世纪末的先进水平。
通过对国内市场分析,“九五”期间对包装食品机械的需求将持续高速增长,同时随着人民生活水平的不断提高,方便食品、营养保健食品、婴儿食品将得到更快地发展。为满足国内物流总量迅速增大以及扩大出口的需要,市场经济将促使商品包装和运输包装的迅速发展。
近年来市场需求旺盛的包装机械主要有:袋成型——充填——封口系列包装机中小袋包装应用十分广泛,需求量极大,特别是粮食市场搞活后,面粉、大米等小包装需要量很大,发展适用于不同状态物料的系列包装设备,解决产品的适应性、配套性及可靠性,并向多功能、自动化和高速度方向发展。
医药包装机械及包装材料
各种中西药加工成套设备,特别是中药的现代化机械设备加工是一个重要课题,为解决中药切片、制片、针剂、膏、散、丸药加工和保质问题,迫切需要各种药品加工及包装设备,特别是高速、自动化、多功能的包装机械及其相应配套的复合包装材料。
方便食品生产成套设备
日前方便食品加工成套设备的市场需求量越来越大。根据市场调查,人们对于方便面、方便米粉、挂面、空心粉、方便面以及馒头、包子、饺子等方便食品的要求是营养、高档、味道好。另外传统食品加工、老年及婴儿食品加工设备前景也被看好,应重点开发。
粮食、食用油深加工设备
粮食、食用油深加工设备“九五”期间每年保持在20%~30%的增长速度。预计进入新世纪的“十五”期间,这些产品定会在保持较高增长速度的同时,有可能会带动一些新的包装设备,如一次性纸饭盒、纸杯碗设备等。
综合上述热点分析,国内食品包装机械企业应引起这方面的重视。