在选用双金属温度计时要充分考虑实际应用环境和要求，如表盘直径、精度等级、安装固定方式、被测介质种类以及环境危险性等。除此之外，还应该要重视性价比和维护工作量等因素。

此外，双金属温度计在使用的过程中应注意以下几点：

1、双金属金属温度计保护管浸入被测介质中的长度必须大于感温元件的长度，一般浸入的长度大于100mm,0-50℃量程的浸入长度大于150mm，以此保证测量的准确性。

2、各类双金属温度计不宜用于测量敞开容器内介质的温度，带电接点温度计不宜在工作震动较大的场合的控制回路中使用。

3、双金属温度计在保管、使用安装及运输中，应避免碰撞保护管，切勿使保护管弯曲变型及将表当扳手使用。

4、双金属温度计在正常使用的情况下应予定期检验。一般以每隔六个月为宜。电接点温度计不允许在强烈震动下工作，以免影响接点的可靠性。

5、仪表经常工作的温度最好能在刻度范围的1/3～2/3处。