白酒的质量检测

大家都知道，白酒在中国乃是闻名世界。我们的祖先自古以来就开始酝酿美酒。每逢家有喜事丰年过节就会把最珍贵的美酒恭出。

相关部分检测的项目有：

GB/T11858-2000  俄得克（伏特加）

GB/T13662-2008  黄酒

GB/T15037-2006  葡萄酒

青岛森博按照国标理性化指标检测如下：

项目

优级

一级

二级

酒精度%（v/v）

41.0-59.0

总酸（以乙酸计）g/L

0.50-1.70

0.40-2.00

0.30-2.00

总酯（以乙酸乙酯计）g/L

≥2.50

≥2.00

≥1.50

乙酸乙酯g/L

1.50-2.50

1.00-2.50

0.60-2.00

固形物g/L

≦0.40

≦0.40

≦0.40

（1）       酒精度允许公差为±1.0%（v/v）

（2）       酒精度40.0-49.0度，固形物可为0.50g/L

（3）       优级，一级，二级酒均不得加入非自身发酵产生的物质。

从原理上讲，理化指标：包括酒精度，总酸，总脂，固形物四项内容和包括甲醇，杂醇油，氯化物，铅，猛和食品添加剂六项。其中最重要的指标是：甲醇含量。

森博检测可为您提供其专业的相关检测服务，只要您有需要，随时与我们联系。

正在下载，请等待……

下载附件需0积分！