测水位很多种液位传感器都可以做到，但如果需要测饮用水的话，那么则需要符合食品卫生安全的传感器了。

首先可以排除电极式液位传感器，这类液位传感器在使用时间久了之后会产生电解物，而电解物质是会对人体有害的。如电极式液位传感器用在饮水机上，当使用一年后，电极式液位传感器就会产品电解物，产生类似于水垢一样等的黄色物体，会降低用户体验。以下是我们制作的一个小实验，在水里加入盐后加速电极式液位传感器电解，最终产生电解物。在试验后的水可以看出，此时的水是根本无法饮用的，因此电极式液位传感器并不适合用于检测饮用水。

浮球式液位传感器也是一种常见的液位传感器，是通用过水带动浮球，由此浮球内部的磁铁带动内部干簧管开与关。浮球式液位传感器是机械式的产品，可靠性极低，易受水位及其他因素影响，浮球极易卡死无法动作。使用过浮球式液位传感器的朋友都知道，在使用一段时间后浮球式液位传感器极易出现不良现象，寿命短。不仅如此，浮球内部的磁铁会吸附水中的杂质形成水垢，而浮球液位传感器的结构又比较复杂，接触液体的部分体积又大，是比较难清洗的，这十分影响用户体验。且水垢会导致浮球增重，这会影响检测精度，而本身浮球式液位传感器的精度就较低了，一般在± 3mm左右，有6mm的公差，受水垢影响精度会变得更差。

而光电式液位传感器是通过光学反射原理来检测液位，将液位转化成高低电平信号输出，由此进行高低液位的控制。光电式液位传感器安装方法十分简单，直接拧进去即可或是直接锁螺丝固定，与浮球式液位传感器复杂的安装方式相比，更能节约时间。且光电式液位传感器可以上、下、侧、斜向安装，安装方位无所限制。

光电式液位传感器只有光滑的头部接触液体，如果是分离式的光电液位传感器则不接触液体，且内部无磁铁，头部方便清洗，因此不容易产生水垢。因为光电式液位传感器可以制作食品级的光电式液位传感器，更卫生。        

光电式液位传感器内部元件都采用了光敏树脂灌胶处理，内部无活动部件，因此可靠性极高、寿命长，且精度也极高，可以达到±1mm。光电式液位传感器不受水垢、温度、液体颜色、腐蚀性、压力等因素影响，可应用范围广泛。

从食品卫生、安装、液位控制精度及可靠性来说，光电式液位传感器是十分适合用于检测饮用水的，可用于电蒸锅、饮水机、净水器。

——深圳市能点科技有限公司