“环保天眼”：这个冬天，美味与环保可以兼得！

年关将至，

重庆人的餐桌上又迎来了两道经典美食，

那就是——腊肉＆香肠！

每到年终，

熏制腊肉香肠，

变成了千家万户的必修课。

不过你是怎样熏制腊肉的呢？

随便找一个空旷的地方，

搭一个简易的棚子，

就开始点烟熏肉？

那你可就要小心了，

你很可能就被我们的“环保天眼”给盯上了。

因为燃烧熏肉的过程中会产生大量PM2.5，

而“环保天眼”专为监测这些“危害分子”而生，

并通过“物联网+大数据”技术进行溯源追踪，

从而协助执法人员整治污染事件，

这样的话别说是肉了，罚款也要交不少啊！

（没办法，一切为环保）

那如何才能将传统的美味与环保兼顾呢？

这不，最近就出了一款熏制腊肉的“环保神器”。

它不仅能熏腊肉，香肠、猪蹄、猪脑壳、排骨和鱼统统都能熏！

打开机器，里面是长这个样子的：

据研发人员介绍，

这个机器熏制香肠腊肉使用的材料、方法，

其实和传统的方法一模一样，

也需要用到树枝、火苗，

但是由于机器是完全密封的，

因此熏制过程中产生的烟雾完全不会排放出来，

而是通过旁边的管道排放到另一台烟雾处理器中，

最后转化为水蒸气排出，

可以说丝毫不影响环境，完全是绿色环保无压力。

如此一来，我们就再也不怕被“环保天眼”所查住了，

还能美美的吃顿熏肉，

美哉！妙哉！