#制造业未来观点#+行业市场专业知识食品饮料成功案例最优化维护服务西门子为啤酒行业保驾护航-专业自动化论坛-中国工控网论坛

#制造业未来观点#+行业市场专业知识食品饮料成功案例最优化维护服务西门子为啤酒行业保驾护航点击：202 | 回复：7

qzcow2009

精华：0帖
求助：0帖
帖子：292帖 | 646回
年度积分：0
历史总积分：948
注册：2012年5月16日

发表于：2014-04-03 21:37:33

楼主

#制造业未来观点#+行业市场专业知识 食品饮料成功案例

最优化维护服务西门子为啤酒行业保驾护航

西门子与项目方于2010年11月签订合同，合同执行一年后，项目方的工厂停机时间得到大幅减少，维护费用显著降低。西门子正是通过帮助项目方排除了故障，恢复了生产才让企业更深地认识到专业维护服务所带来的益处。

项目背景

流程工业生产企业设备的故障停机不仅增加企业生产成本，而且可能造成整批产品报废，为企业带来严重损失，啤酒生产即是典型的流程工业生产。对生产过程的连续性要求非常高，一旦出现故障，企业希望能够快速解决问题，把风险和损失尽可能降到最低。

作为世界500强公司，全球前五大快速消费品公司之一和全球领先的酿酒制造商在中国成立的全资子公司，项目合作方于1995年2月正式投产，现有啤酒年生产能力达到42万吨。

自公司成立以来，项目方所产啤酒采用了多款西门子的产品，比如S5系列PLC 、 S7-200、 S7-300、 S7-400 PLC、 Braumat以及HMI等等。作为西门子具有战略意义的客户，其中国总部已经和西门子签订了框架协议。基于双方的合作信任，在服务领域，西门子将为项目方带来更加专业的服务，保证其生产的连续性，高效率以及最大限度地减少停机风险。

项目的挑战及困难

在啤酒行业，针对消费者的口味以及市场环境的变化，迅速在产品上作出反应是啤酒厂商获得成功的必要条件。

为满足市场需求，项目方拥有多条工艺复杂的啤酒生产线，因此，加强对广泛的产品序列管理，灵活安排协调产品生产，完善的批次报表和趋势/事件记录成为了项目方日常生产运营的重点。

同时，为确保生产的啤酒新鲜、符合质量标准，还需保证整个啤酒生产线的连续性，一旦出现因设备故障引发的停机，则需要在最短的时间内恢复生产。特别是在啤酒生产旺季，车间对生产任务是分秒必争，一旦设备出现故障，不仅延误生产，同时也增加各种成本及消耗。

而在实际生产过程中，项目方曾出现过如下的典型故障，影响了企业的正常生产。

污水处理厌氧系统在周六的下午出现CPU停机，断电重启后正常，当日凌晨再次停机，断电重启无法恢复。系统停止后将给全厂正常生产带来极大威胁，如果系统无法短时恢复正常，污水将无法排出，全厂将可能减产、停产。最初，现场工程师以为CPU故障、存储卡故障，更换后仍无法解决。通过电话沟通了解现场情况后，西门子工程师在凌晨赶赴现场进行紧急服务，后经过排查为背板总线故障，故障得到完美解决。

包装线堆垛机操作屏MP270B Touch故障，屏幕操作不灵敏，复位无法得到解决，

西门子通过电话支持服务，先保持生产状态，现场工程师保持观察。根据备件全包合同，西门子立即从上海库存紧急发货到武汉，6小时到达，更换之后正常。

所以，无论是生产突发事件，或是某台控制设备故障，西门子服务团队人员及时、专业的排除故碍，并提供技术上的支持。这样的机制也最终为消费者的安全提供了保障。西门子正是通过帮助项目方排除了故障，恢复了生产才让企业更深地认识到专业维护服务所带来的益处。

西门子的服务模式

在德国，西门子服务有成熟且完善的服务体系；在中国，西门子力求跟用户现场的实际需求相结合，进一步开发适合中国企业和用户的服务模块，用户可以灵活选择以满足实际需求，提高生产效率，保证设备和系统可靠稳定运行。现在西门子能提供的服务模块包括：手机电话值班服务、现场紧急响应服务、备件服务、预防性检查服务、大修点检及巡检服务、远程服务、延长保修期服务、专业现场技术培训和工程师驻厂服务。

项目方选用的西门子服务模块包括：大修点检及巡检、备件服务、紧急响应和手机值班服务。

效益及性能

西门子与项目方于2010年11月签订合同，合同执行一年后，项目方的工厂停机时间得到大幅减少，维护费用显著降低。

西门子服务集团拥有雄厚的技术实力，而且有西门子公司作为有力支持。例如，西门子所负责的服务项目，如果遇到解决不了的问题，会马上升级到整个西门子（中国）有限公司的专家组，如果专家组依然无法解决，问题将升级到德国总部。因此，虽然项目方有自己的维护团队，但依然选择了更加专业的西门子专家团队来提供服务，究其原因是因为啤酒生产线的设备维护与运行管理是日常必须进行的工作，而设备维护的好坏、效率、可靠性以及维护成本等诸多方面效果与实行维护工作的方法、体系以及维护人员的专业化水平等息息相关，因此西门子的备件、日常巡检、紧急响应等系列高品质的设备维护服务是确保项目方生产能高效、稳定运行的重要保障。通过与西门子合作，项目方机器故障的机率下降，同时优化了管理，维护的预算更精确，提升管理水平并节省了成本。

客户反馈

基于2011年的成功合作，在2012年，西门子和项目方的合同也毫无悬念的续签。“西门子的服务模式对我们非常需要，为我们实实在在节省了成本。今后会逐步推广到我方中国其他公司。” 项目方负责人对西门子的服务给予极高的肯定。

除此之外，西门子服务业务所取得的成绩远不止于此。

武汉试点1年服务合同的成功运作大大加强了双方合作的信心，西门子的服务也得到了项目方中国总部的认可，尝到甜头的项目方一举与西门子签订了另外四处工厂的服务合同，双方合作实现了共赢。

在和项目方成功合作之后，西门子服务业务在中国市场百尺竿头，更进一步，相继与国内其他大型啤酒企业签订服务合同，进一步开拓啤酒领域的服务业务。