不能与牛奶一起喝的4种食物搭配 点击:148 | 回复:0



angelwin

    
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发表于:2013-03-19 21:40:51
楼主

      导语:我们都知道牛奶的营养很丰富,具有很高的养生保健的功效,而且很多人也都喜欢喝它,但是你知道吗?喝牛奶是不能想当然,想怎么喝就怎么喝的,有些食物是千万不能与牛奶搭配在一起的。下面就一起来盘点一下千万不能与牛奶搭配的食物,看看你是不是也喝错了?

      1、巧克力不能随意配

  巧克力味的牛奶很多人非常喜欢,但其实这是一个很大的误区,牛奶跟巧克力是不能搭配的。

  牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者搭配在一起会结成不溶性草酸钙。

  这极大地影响了人体对钙的吸收,严重者会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢的现象。

       2、果汁不能随便搭

  有些人喜欢追求新鲜口感的牛奶口味,将果汁和牛奶混搭在一起饮用,以为这样调配出果汁牛奶,还融合了果汁的营养。

  其实这样的搭配是错误的!营养专家指出,如果牛奶中加入了过量的果汁,牛奶中的酪蛋白就会与果汁反应,发生凝集、沉淀的情况,导致人体难以消化、吸收。

  更严重的情况,是会引起消化不良和腹泻,因此牛奶不可以添加过量的果汁等酸性饮料。

      3、橘子不能马上吃

  有一部分人,喜欢喝完牛奶后,再来个“奶后”水果,但是摄入水果也要注意,像橘子这样的酸性水果不能立即吃。

  喝完牛奶后,起码在一个小时内不能马上吃橘子,牛奶中的蛋白质,容易与橘子中的果酸发生凝固反应。这样会影响牛奶的吸收和消化。

  当然,不止橘子,其他的酸性水果也是不能立即吃的。

      4、糖不可额外添

  在凉爽的初秋,暖暖的牛奶添加点糖,能让牛奶变得更加香甜,容易入口。但实际上,这样的做法也是错误的。

  牛奶加热并放入糖,会使牛奶中的赖氨酸与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,损害人体健康。

  专家建议,如果真要添加糖,可以等到牛奶煮好后放凉,这个时候放糖才不会影响健康。



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