浊度仪可测定甜蜜素含量这会是真的吗由专业提供浊度仪、浊度计、浊度测定仪 等实验室以及工业安全产品信息、行业信息的上海艾测电子于2013年2月22日星期五发布

浊度仪是我们最近一直在研究和探讨的产品，包括浊度仪大家族中的其他成员。我们以前也讲解过浊度仪的很多用途，但今天这个用途，离我们的生活非常的有关系，就是粘度计可以测定甜蜜素含量。大家上来会觉得这怎么可能，一个工业测量用的仪器怎么可能测量我们平时吃的糖的甜蜜素呢？其实大家不用怀疑，笔者既然会提到，肯定说明这个事情是靠谱的，具体怎么操作，就看笔者简单介绍下其中的原有吧。

甜蜜素,学名环已基氨基磺酸钠,其甜度为蔗糖的50倍,其价格低于糖精,是最廉价的人工合成甜味剂。国家相关标准规定,酱菜、调味酱汁、配制酒、冰棍、果冻、糕点、饼干等食品中甜蜜素的最大使用量为0.65g/kg。而一些食品生产企业在生产过程中常过量添加甜蜜素作为甜味剂,个别企业甚至在国家标准禁止添加甜蜜素的产品中使用了甜蜜素,给消费者带来安全隐患。甜蜜素的检测方法目前有气相色谱法、比色法和薄层层析法。其中,气相色谱法设备贵重,对操作人员技术要求高,一般食品生产企业难以做到;比色法检验时间长,不利于生产过程中的检测与控制;薄层层析法与比色法相比也方便不了多少,并且不能精确定量,特别是含量的上下限不能准确判断。笔者在参考《监督与选择》杂志2007年第9期中的《目视比色法测定碳酸饮料中甜蜜素含量》后,通过多次试验,进行改进,用测量水浊度的浊度仪进行测量,方法、原理与上文一致,用不同含量的标准溶液测量出其浊度后,算出甜蜜素含量与浊度的相关曲线,就可以测出样品中甜蜜素样品浊度,算出样品中甜蜜素的含量。此方法所用设备简单、操作简便、灵敏度高,只要有一台测量生活饮用水浊度的浊度.