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求助烤乳猪做法 点击：661 | 回复：24



青岛黄工

    
发表于：2012-02-12 11:37:53
楼主
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昨天喝酒听朋友说了些烤乳猪的做法，清洗干净内脏里面塞上馒头，加上各种香料，今天打算动手做做，有做过这个的朋友吗？能否分享一下经验。

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困境堂主

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发表于：2012-02-12 11:49:12
1楼

看见这个标题，我还以为求做烤乳猪烤箱的做法············

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困境堂主

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2楼

顺便问下乳猪去哪里买啊

 

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青岛黄工

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发表于：2012-02-12 11:55:23
3楼
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对：困境堂主关于顺便问下乳猪去哪里买啊 内容的回复：

这个得找猪场了，或者问问猪妈妈
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困境堂主

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4楼
回复内容：
对：青岛黄工关于回复内容：对：困境堂主关于顺便问下乳猪去哪里买啊 内容的回复：这个得找猪场了，或者问问猪妈妈 内容的回复：
猪妈妈死也不会放过你的
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通讯网

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发表于：2012-02-12 12:10:46
5楼
引用 青岛黄工 的回复内容：回复内容：对：困境堂主关于顺便问下乳猪去哪里买啊 内容的回复：这个得找猪场了，或者问问猪妈妈
你对着镜子问问。。。。

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怪话二王

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发表于：2012-02-12 12:54:31
6楼

 

呵呵呵=====

 

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青岛黄工

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发表于：2012-02-12 14:04:15
7楼
引用 通讯网 的回复内容：引用 青岛黄工 的回复内容：回复内容：对：困境堂主关于顺便问下乳猪去哪里买啊 内容的回复：这个得找猪场了，或者问问猪妈妈 你对着镜子问问。。。。


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yanwen0227

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发表于：2012-02-12 14:14:58
8楼
怪不得现在的猪肉价钱这么高，都把仔猪吃掉了！
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青岛黄工

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9楼
回复内容：
对：yanwen0227关于怪不得现在的猪肉价钱这么高，都把仔猪吃掉了！ 内容的回复：

在天朝，人祸永远大于。。。。。。。。。。，呵呵，你懂得
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发表于：2012-02-12 14:51:00
10楼
佩服楼主啊,连乳猪都搞不到,你还动手做做,现在仔猪可不便宜,别糟蹋了啊.
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凝水成冰

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发表于：2012-02-12 15:13:31
11楼

烤乳猪的制作材料：

主料：乳猪5000克,五香精盐55克（五香粉,八角末各1克,精盐35克,白糖15克拌匀）150克（饴糖50克,白醋75克,糯米酒各15克调匀加热烧深）,白糖65克,豆瓣酱,甜酱各100克,红腐乳,麻酱,花生油各25克,千层饼,酸甜菜,葱球各150克,蒜泥5克,汾酒7克,木炭7500克。

教您烤乳猪怎么做，如何做烤乳猪才好吃

1、五香精盐涂猪腔腌30分钟，豆酱、腐乳、麻酱、汾酒、蒜泥、白糖25克拌匀涂猪腔20分钟，用烧叉从臂部插入至腮部，上叉后将猪头向上斜放，清水冲洗油污后沸水淋遍猪皮，涂糖醋；2、将木炭放入烤炉点燃，乳猪上炉用小火烤15分钟，至猪皮呈大红时离火；将烤好的乳猪皮去片，放在盘中，把猪皮放在猪身上，涮上熟花生油，千层饼、酸甜菜、葱球、甜面酱和白糖分盛两碟上桌。

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HOTEAM

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发表于：2012-02-12 16:30:02
12楼

汗……

看到这可怜的小东西你还有胃口吃下去吗？

素食主义者路过……

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ascent522

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发表于：2012-02-12 16:51:43
13楼
只是听说过这个，没吃过乳猪……
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EBN战略军团-自由1

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发表于：2012-02-12 18:52:01
14楼
烤乳猪？你确定你可以做到？？？？？？？？？？？？？？？？？
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chenshiji2006

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15楼
乖乖，看来工控网不缺厨子···给大家一个建议···下次聚会买材料自己煮
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青岛黄工

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16楼
回复内容：
对：chenshiji2006关于乖乖，看来工控网不缺厨子···给大家一个建议···下次聚会买材料自己煮 内容的回复：
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hzzj

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发表于：2012-02-12 21:09:11
17楼
只爱吃不会做！         
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jiaoanpeng

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发表于：2012-02-12 21:29:49
18楼

看来什么都是嫩的好  

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今生缘

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发表于：2012-02-12 22:05:56
19楼

看上去很有食欲

情人节吃烤全猪吧

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大头鱼

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发表于：2012-02-12 22:29:33
20楼

现在一个猪仔在3-400元左右      太奢侈了吧

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SSI ļʱ
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