发表于:2003-11-19 13:37:00
4楼
食品工业当中的不锈钢材料均要求316L,其实主要不是因为腐蚀性的问题,关键的问题是:不锈钢304中含有微量的金属元素铬Cr,而金属元素铬Cr是不能够与食品级的原料相接触的,所以当选用不锈钢材料时需要选用符合食品行业卫生标准(3A)的316L不锈钢的。
(是否是铬Cr,已经记不太清楚了,但是304含有的某种微量金属元素不符合食品卫生等级这种说法倒是正确的,这也是我听雀巢公司的一位老高工说的,但是304:0Cr18Ni9和316L:00Cr17Ni14Mo2我看来看去好像Cr都不含嘛,那位知道的话解释一下?)