电容式油位传感器用于测量电容的变化来测量液位的不均匀度。它是一根插入液体容器的金属棒。金属棒用作电容器的极。容器壁用作电容器的另一极。两个电极之间的介质是液体和它上面的气体。

因为液体的介电常数ε1与液体表面的介电常数ε2不同。例如：ε1>ε2。

那么当液位上升时，电容式液位计的两个电极之间的总介电常数也相应增加，所以电容增大。

反之，当液位下降时，ε值减小，电容也随之减小。

因此，电容式油位传感器可以通过改变两个电极之间的电容来测量液位的不均匀性。从而实现检测汽车偷油漏油的情况发生。