第一节2013年世界火腿肠行业运行综述
一、世界火腿肠市场特点分析
二、世界火腿肠加工技术分析
三、世界火腿肠生产情况分析
四、世界火腿肠消费情况分析
第二节2013年世界主要国家火腿肠市场运行分析
一、美国火
二、日本
三、加拿大
四、德国
第三节2013-2018年世界火腿肠行业发展趋势分析第二章2013年中国火腿肠产业运行环境解析
第一节国内宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2014年中国宏观经济发展预测分析
四、中国食品工业在国民经济中的地位分析
第二节2013年中国火腿肠产业运行政策环境分析
一、火腿肠国家强制性标准
二、新标准将实施对火腿肠产业的影响
三、相关产业法律法规
第三节2013年中国火腿肠行业发展社会环境分析
一、人们的生活节奏加快
二、中国人口规模及结构分析
三、中国流动集群分布
四、消费观念第三章2013年中国火腿肠产业运行新形势分析
第一节2013年中国火腿肠产业运行总况
一、中国火腿肠产业发展迅速
二、火腿肠成中国肉制品市场的主导产业之一
三、中国火腿肠产业集群分析
第二节“瘦肉精事件”对中国火腿肠市场的影响
一、对产业发展影响分析
二、对火腿肠品牌企业的影响
三、对消费者信心第四章2007-2013年中国火腿肠制造行业数据监测分析（1352）
第一节　2007-2013年中国火腿肠制造行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节　2013年中国火腿肠制造行业结构分析
一、企业数量结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
二、销售收入结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
第三节　2007-2013年中国火腿肠制造行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第四节　2007-2013年中国火腿肠制造行业成本费用分析
一、销售成本统计
二、费用统计
第五节　2007-2013年中国火腿肠制造行业盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析第五章2013年中国火腿肠市场深度剖析
第一节2013年中国火腿肠生产分析
一、火腿肠生产技术现状
二、火腿肠行业总体规模分析
三、火腿肠生产业供给能力分析
四、中国火腿肠产量及所占肉制品比重
第二节2013年中国火腿肠国内消费分析
一、消费量变动
二、不同客户产品消费特点分析
三、主流消费人群
第三节2013年中国火腿肠产品价格分析
一、火腿肠年度价格变化分析
二、火腿肠月度价格变化分析
三、火腿肠各厂家价格分析
四、火腿肠市场价格驱动因素分析第六章2009-2013年中国火腿肠行业进出口贸易数据监测
第一节2009-2013年中国濒危野生动物肉,杂碎,血制天然肠进出口总体数据
一、濒危野生动物肉,杂碎,血制天然肠进出口数量分析（16010010）
二、濒危野生动物肉,杂碎,血制天然肠进出口金额分析
三、濒危野生动物肉,杂碎,血制天然肠进出口国家及地区分析
第二节2009-2013年中国濒危野生动物肉,杂碎,血制其他肠进出口总体数据
一、濒危野生动物肉,杂碎,血制其他肠进出口数量分析（16010020）
二、濒危野生动物肉,杂碎,血制其他肠进出口金额分析
三、濒危野生动物肉,杂碎,血制其他肠进出口国家及地区分析第七章2013年中国火腿肠市场消费者市场调研
第一节受访者基本情况分析
一、年龄分布
二、性别占比
三、对火腿肠喜好程度
第二节2013年中国火腿肠市场消费心理及行业调研
一、中国消费者对火腿肠认知情况
二、中国消费者对火腿肠口品牌认知情况
三、消费者对火腿肠口味偏好
四、消费者对火腿肠价格敏感度分析
第三节火腿肠品牌质量指标对比分析
第四节影响消费者选购火腿肠的因素分析第八章2013年中国火腿肠市场营销战略研究
第一节2013年中国火腿肠营销概况
一、火腿肠国内营销模式分析
二、火腿肠国内分销商形态分析
三、火腿肠国内销售渠道分析
四、火腿肠行业国际化营销模式分析
第二节2013年中国双汇火腿肠品牌营销点评
一、双汇开展“体验营销”双汇火腿肠供不应求
二、双汇火腿肠新成员“泡面拍档”,悄然走红市场
第三节2013年中国火腿肠市场营销战略研究
一、火腿肠企业市场运作思路
二、火腿肠企业应主动引导市场消费
三、火腿肠营销与健康消费辨证
四、火腿肠销售渠道拓展第九章2013年中国火腿肠行业市场竞争新格局透析
第一节2013年中国火腿肠行业竞争总况
一、火腿肠品牌竞争力分析
二、火腿肠价格竞争分析
三、火腿肠品味及成份竞争分析
第二节2013年中国火腿肠行业集中度分析
一、火腿肠市场集中度分析
二、火腿肠区域集中度分析
第三节2012年提升中国火腿肠企业整体的核心竞争力分析
一、扩大生产规模/总成本领先战略
二、研发创新
三、改善管理
四、目标集聚战略
五、进入新业务领域的战略
第四节2013-2018年中国火腿肠市场竞争趋势探析第十章2013年中国火腿肠知名品牌企业竞争力与关键性财务分析（企业可自选）
第一节通辽金锣食品有限责任公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节长春金锣肉制品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节三河市明慧天泽食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节阜新双汇食品有限责任公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节阜新汇福食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节眉山市金锣食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节南京雨润食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八节洛阳春都食品股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九节湘潭金锣肉食制品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十节西安得利斯食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析第十一章2013年中国火腿肠上下游产业链透析
第一节2013年中国火腿肠上游原料分析
一、中国家禽养殖业概况
二、中国火腿肠上游主要原料供给及价格分析
1、鸡肉
2、牛肉
3、猪肉
第二节2013年中国肉类加工机械分析
一、肉类加工机械行业发展状况综述
二、肉类加工业机械行业发展指标
三、2013-2018年肉类加工机械行业发展态势展望第十二章2013-2018年中国火腿肠行业发展前景预测分析
第一节2013-2018年中国火腿肠行业发展趋势分析
一、中国肉制品业前景预测
二、火腿肠产业发展方向的探讨
三、流感对中国火腿肠行业的影响分析
四、2013-2018年中国火腿肠市场发展空间
第二节2013-2018年中国火腿肠市场运行分析
一、中国火腿肠市场供给情况预测分析
二、中国火腿肠市场需求消费情况预测分析
三、中国火腿肠市场进出口贸易预测分析
第三节2013-2018年中国火腿肠市场盈利预测分析第十三章2013-2018年中国火腿肠行业投资机会与风险分析
第一节2013-2018年中国火腿肠行业投资概况
一、火腿肠行业投资特性
二、火腿肠行业投资环境分析
三、外资进入对中国火腿肠产业的影响
第二节2013-2018年火腿肠行业投资机会分析
一、区域投资潜力分析
二、投资吸引力分析
三、与产业政策调整相关的投资机会分析
第三节2013-2018年中国火腿肠行业投资风险分析
一、市场竞争风险
二、技术风险分析
三、政策和体制风险
四、外资进入现状及对未来市场的威胁
第四节专家投资观点