电子台秤：是是利用电子应变元件受力形变原理输出微小的模拟电信号,通过信号电缆传送给称重显示仪表,进行称重操作和显示称量结果的称重器具。
一、一般来说, 电子台秤主要由以下儿部分组成：
1. 称重和传力机构：它是将被称物体的重狱或力传递给称重传感器的全部机械系统, 包括承重台向, 秤桥结构, 吊挂连接单元, 安全限位装置等
2. 称重传感器：是把力信号转变为电信号的输出装置。电子台秤多采用阻值为350Ω的电阻应变式称重传感器, 它具有精度高、测星范围宽的特点
3. 称重仪表：用于测量称重传感器输出的电信号, 并以数码形式把重量值显示出来。其工作原理是传感器将重量信号转换成毫伏级电压信号,经放人后, 进行A/D转换成脉冲数字量,并由单片机处理, 输出显示，有些称重仪表还配有打印与输出装置。
二、电子秤的选型

电子秤如伺才能更好地服务于生产，选型很重要，在电子秤选购过程，首先应选择称量范围和称量精度(称量精度一般为三千分之一至三万分之一)，电子秤在具有传统计重功能的同时，也付与了许多新功能。分别有电子计价秤，计重计数秤，电子条码秤，输人重量、去皮等功能。称重形式上又有电子吊秤，平台秤等。用户可根据自身需求进行选择，选型中还应注意到显示方式(显示方式主要有两种：液晶显示器和荧光数码管显示，当使用环境光线较暗时，应选用荧光显示)，安装方式 (显示仪表与秤体是一体还是分体)，电源(220VAC和220V电源与电池两用型)，同时还应注意到防尘，防水，防爆，防腐，抗干扰，打印等性能。
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