耐雪多功能厨师机特有“行星轨迹搅拌法”，搅拌桨自身沿一个方向旋转，能够充分搅拌物料。

产品信息：

1.专业揉面：行星轨迹搅拌法结合耐雪1200W强力电机，和面从此变轻松。适合制作中西式各种面点面团，如馒头、包子、饺子、PLZZA等。

2.和面的状态表现：

搅拌：在机械的作用下，原料充分混合。

出筋：通过不停搅拌，面筋强度增加，形成一层薄膜。

出膜：继续搅拌，形成坚韧的薄膜，用手捅不易破裂。

3.专业打发：

耐雪快速旋转结合行星搅拌法，轻松实现食材的打发效果。

4.鲜奶油打发：

基础起发：当搅拌器拌打时，淡奶油逐渐膨胀，松发成具浓厚

流质感的黏稠液体。

中度起发：继续拌打渐渐凝固，表面呈奶油光泽，鲜奶油可形成

尖峰下垂。

完全起发：继续拌打愈来愈稠质硬，体积也愈大，最后会完全成为

固体状。

5.黄油的拌打：

黄油软化：奶油一般于冷藏保存，取出要先软化。

黄油打发：低速搅拌至黄油和糖完全混合，高搅打至黄油膨松，颜色稍变浅。

液体加入：液体分次加入，使液体和黄油彻底乳化，得到光滑细腻混合物。

产品参数：

品牌：耐雪

品名：耐雪HM55

电机功率：1000W

尺寸：389*235*316mm（含搅拌桶）

电压/频率：AC220V/50Hz

搅拌碗容量：5.5L

单台净重：4.9kg

搅拌桨数量：3个

邮箱：396602434@qq.com