壁鹏牌面条机中有分自动压面机、压切面条机、高速压切面条机、全自动面条机等品种型号，机器使用方法大同小异，以自动压面机为例来简单分享下。

自动压面机安全操作流程：

1、将机器安装在工作位置处的水平地面上，调整支架高度，使机器平稳、可靠。

2、清除轧辊上的防锈油纸，轧辊之间，输送带上不允许有任何异物（特别是硬物），转动调整手轮，手轮应转动灵活，调整间隙应符合要求。

3、检查电源电压是否与本机铭牌标示额定电压相符。

4、在外罩接地标记处可靠连接地线，将电源线伸长，找专业电工将机器电源线接在全极断开大开距电源开关上，接通电源，按下“ON”按钮，检查转向，机器转向应于机器上所标示的转向一致。

5、每班加注润滑油一次，空载试运转，无异常声音时方可使用。

6、先使用小量面团揉压数遍，以擦净粘掉轧辊及其他部位的防锈油及灰尘，停机则按下“OFF”按钮。

7、根据实际需要，操作手柄转动手轮使可调整轧辊进退，以达到调整压辊间隙，轧辊间隙在允许的轧辊调整范围内无级调节，且轴向间隙均匀。为提高压面质量，延长机器使用寿命，轧辊间隙应由厚到薄逐级调整。

8、将面团放在下输送带上，面团即有输送带自动送到轧辊间，压面折叠过程即可自动完成。

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